焦げは焦げというお話

こんにちは、ナミです
先日、クッキーをつくりました
小麦粉の代わりにアーモンドパウダーというアーモンドを粉末状にしたものを少し入れると美味しくなるということを知ったので試してみました
参考レシピに記載されている時間より短い時間で設定したのですが、ちょうどいい焼き色がわからず追加で焼いていたら、いくつかうっすらと焦げてしまいました
うわー!焦がしてしまった!! と落胆しましたが
いや…むしろこの焦げこそがアクセントになって美味しいのでは?? と思い、出来たての焦げクッキーを食べてみました
シンプルにまずかったです
うっすらな焦げとはいえ、焦げは焦げなんだねと学びました

Nami